
Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Trait, 76, Seine-Maritime, Normandie
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un chef gérant cuisinier H/F en CDI au Le Trait - 76580. Voici vos missions : - Assurer la production culinaire (200 couverts par jour) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Élaborer les menus en collaboration avec la direction - Contrôler les stocks et passer les commandes - Participer à la gestion administrative du site - Expérience de 2 à 5 ans dans la restauration collective - Formation de BEP/CAP en cuisine - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à manager une équipe et à travailler en collaboration avec la direction - Sens de l'organisation et rigueur dans la gestion des stocks et des commandes








































